H22.01.27 　　ＰＴＡ広報誌「鶴見丘」が完成しました。 　1月12日、本校ＰＴＡ広報委員会が編集・発行する広報誌「鶴見丘」第46号が完成し、生徒を通じて保護者に配られました。表紙は、白を基調とする美しい仕上がりのカラー印刷で、元気に活動する部活生の写真で飾られています。 　巻頭の記事は「見つけよう『自分の一冊』」との見出しで、生徒･保護者へのアンケートや司書へのインタビューなどを通し、最近の若者の「活字離れ」の問題を扱っています。また、他の記事では、ＰＴＡの各委員会活動や、体育大会や鶴嶺祭、修学旅行など生徒の活動が紹介されています。 　ホームルームで広報誌が配られると、豊富な記事と多くの写真に生徒の目は釘付けとなり、隅々まで目を通していました。 　　H21.11.04 　　ＰＴＡの料理教室を開催しました。 　11月4日、ＰＴＡ保健厚生委員会の企画で、料理教室が本校調理室で行われました。この料理教室は、プロの料理人を講師に迎え、生徒の食と健康を考えた料理の習得を目的としたものです。この日は、別府湾ロイヤルホテル中国料理長の前田先生から、焼肉生春巻きやホットワンタンスープなどの料理を教えて頂きました。 　料理教室には、20名近い保護者と留学生のシガニーさんが参加。ふだんから料理に手慣れている保護者の方々も、前田先生による調理実演に見いっていました。 　留学生シガニーさんの話です。 　「料理の経験はありますが、日本で料理をするのは今日が初めてです。中華料理は、食べることはあっても作ることはありませんでした。今日はとても楽しかったです」 　　H21.10.29 　　PTA登校指導のお知らせです。 　11月9日に、PTA登校指導を実施します。今回のPTA登校指導では、役員のみならず、 ひろく会員の方に参加を呼びかけています。以下に、PTA会員へのお知らせを掲載しま す。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成21年10月29日 ＰＴＡ会員各位 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大分県立別府鶴見丘高等学校 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｐ Ｔ Ａ 会 長　釘宮　輝善 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生活指導委員長　堀　　敏章 　　　　　　　　　　　　　　　ＰＴＡ登校指導の実施について 　日増しに秋の深まりを感じる今日このごろ、皆様いかがお過ごしでしょうか。 　さて、ＰＴＡ生活指導委員会では年に3回の登校指導を実施していますが、生活指導委員 が感じてきた登校時の交通安全の問題点等を皆様にも実感して頂きたく、今年度も保護 者の皆様による登校指導を計画致しました。今回は市内高等学校一斉登校指導としての 実施となります。 　この機会に普段見ることのできない生徒の登校風景に接するとともに、通学時の危険等 もご指摘頂ければと思います。 　準備の都合もありますので、参加できる方は必要事項をご記入の上、11月5日までに ご提出下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 　１．目的　（生活指導委員会の登校始動時の注意点） 　　　（１）挨拶の励行を呼びかける。 　　　（２）交通ルールの遵守を呼びかける。 　　　（３）規律ある生活･行動を呼びかける。 　　　（４）生徒の登校状況を観察する。 　　　（５）車のＵターン場所および降車場所の徹底 　２．日時　11月9日（月） 　　　　午前7時20分　　別府鶴見丘高校　玄関前　集合 　　　　午前7時25分〜7時45分　　登校指導 　３．場所　別府鶴見丘高校　正門付近・体育館前・北門・中部中学校通り交差点 　（参加用紙省略） 　　H21.10.06 　　PTAがバザー収益を生徒会に寄付。 　10月6日、今年度の鶴嶺祭PTAバザーの収益金が生徒会に寄付されました。13時に伝達式が校長式が行われ、PTA役員、吉崎校長、生徒会顧問、生徒会執行部代表生徒が出席しました。受け取った執行部員の田中君は、「生徒会として、大切に使わせていただきます。ありがとうございました」とあいさつしました。 　　H21.05.22 　　留学生の生け花を展示しています。 　現在(5月22日)、本校事務室玄関前に、留学生のシガニー･アーバインさんの生け花作品が展示されています。この作品は、ＰＴＡの保護者の方から指導を受けながら、シガニーさん自身が生けたものです。 　「生け花は、初めての経験でした。どのような形にすればよいのか思いつかず、難しかったです。しかし、きれいな花に触れながら作品を仕上げることができ、とても楽しかったです」（シガニーさん）   　　H21.05.16 　　ＰＴＡ総会が開かれました。 　 5月16日、ＰＴＡ総会および体育･文化振興会総会が行われました。ＰＴＡ総会では会長･校長のあいさつ、議長選出に続いて議事が始まり、平成20年度事業経過･決算･監査の報告が行われ、承認されました。 　続いて、役員改選の提案があり、新役員案が承認されました。旧役員への感謝状贈呈の後、釘宮輝善･新ＰＴＡ会長は、「新しい役員と力を合わせるとともに、会員の皆様の積極的な活動や応援をお願いします」とあいさつ。平成21年度の事業計画と予算が提案され、承認されました。 　総会終了後、「栄光を目指して」と題して、進路指導主任による進路説明会が行われました。 　その後、参加者は各学年の会場に別れ、学年ＰＴＡおよび学級ＰＴＡが行われました。     　　H21.01.13 　　「お母さんの愛情弁当メニュー」です！ 　 　「お母さんの愛情弁当メニュー」アンケートへのご協力ありがとうございました。お子さんのために、心のこめて、食材、味付けに工夫したアイデア満載のお弁当メニューがたくさん寄せられましたのでご紹介いたします。分量や手順がおおまかになっているものもありますが、お弁当作りの参考にという主旨でのご紹介ですので、ご理解いただければ幸いです。また、アンケートは無記名のため、ご協力してくださった方へ、直接お礼をお伝えできませんでした。この場をお借りして、お礼を申しあげます。ありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＰＴＡ保健厚生委員会   ★野菜たっぷりハンバーグ 人参、玉ねぎ、ピーマン、ごぼう、ケチャップとソースもすべて混ぜて焼く。 ★じゃがいものお焼き じゃがいもを茹でて、明太子とチーズを入れて小判型に丸めて焼く。 ★いんげんのごま和え いんげん〈ほうれん草〉油で炒めて、塩、こしょうをし、ごまであえる。又は、野菜はレンジで加熱でもよい。 ★ベーコンポテト じゃがいもをスライスしたものとベーコンをカレー粉で炒める。 ★しそ巻きトンカツ 種を抜いた梅干しに青じそを巻き、薄切り豚肉をさらに巻いて、小麦粉、卵パン粉をつけて、油で揚げる。 ★鶏肉と野菜の炒め煮 材料はすべて１口大に切る。鶏肉〈塩、こしょうで下味〉、人参、ピーマン、玉ねぎを少量の油で炒め、鶏ガラスープと水とき片栗粉を入れて適当なとろみをつける。緑黄色野菜もとれ、おなかにやさしいメニューです。鶏ガラスープの味だけでいい味になるので、塩分控えめです。 ★焼き肉どんぶり 牛肉、人参、玉ねぎを炒めて、焼き肉のタレで味付け。卵焼きや野菜のおひたしなどを添える。 ★鶏のきのこソティー 鶏もも肉を１口大に切り、バターで炒めたっぷりのきのこ類〈しめじ、舞茸、エリンギ、しいたけなど〉を加えスープで煮る。少しケチャップを加える。 ★爆弾おにぎり 直径１５�pほどのおにぎり。中に卵焼き、トンカツなどとにかく具を入れる。 ★鶏のトマト煮 鶏もも肉を１口大に切って炒める。鍋にキャベツ、玉ねぎ、エリンギ、えのき、トマトホール缶、鶏を重ねて蒸し煮にします。チキンコンソメ、塩、こしょうで味付けします。 ★鶏のトマト煮別バージョン 鶏もも肉とトマトを１口大に切り、フリージング用ビニール袋に入れ塩、こしょうをして、手でもむ。冷凍庫に１晩おき、朝解凍してフライパンで具に火が通るように炒める。好みでチーズをのせてもよい。 ★スタミナレタス 〈材料　レタス１／２個・ミニトマト５〜６個・にんにく３片・醤油、みりん各大さじ５〉１，レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、ミニトマトはスライスして皿に盛る。 ２．フライパンにサラダ油１／２カップ、にんにく薄切りを入れ火にかける。 ３．にんにくがきつね色になったら火を止め、醤油、みりんを加える。　　　　　　　　　〈この時、泡立つので気をつける。〉 ４．レタスとミニトマトを盛った皿の上に熱々の３をまわしかけて完成。 ★いもギョーザ さつまいもを茹でて潰して、バター、砂糖、牛乳を加えていもあんを作る。ギョーザの皮に包んで、きつね色に揚げる。塩少々をふる。 ★手羽先焼き 前日に手羽先を茹でて、みりんと醤油に漬けておく。朝、焼いてお弁当に詰める。 ★もやしとちくわのおひたし 水、醤油、砂糖を合わせ、もやしとちくわを入れてまぜる。 ★豚肉のごぼう巻き 薄切り肉に茹でたごぼうを巻き、片栗粉をまぶす。フライパンで焼いて、砂糖、醤油、みりんで煮る。また、塩、こしょうや焼き肉のたれ、ドレッシングなどもよい。 　　　他の野菜巻きでもよい ★肉じゃがコロッケ あまった肉じゃがを潰し、蒸かしたじゃがいもも潰して混ぜ合わせ、形を成形し、衣をつけて、油で揚げる。 ★鶏ひき肉の磯辺焼き 鶏ひき肉〈１パック〉に湿らせたパン粉ひとにぎりと卵１個、小麦粉大さじ２を混ぜスプーン２杯ぐらいの大きさに丸めて少しつぶす。油をひいたフライパンに焼き海苔をつけ、両面を焼き、醤油とみりん１：１に砂糖を好みで入れた合わせ醤油を加え、途中裏返しながら汁がなくなるぐらいまで煮詰める。 ★豆カレー お弁当の分量〈ミックスビーンズ３０g　玉ねぎ１／４個　カレールー１ブロック　　　豚ひき肉５０g 　水mg〉 玉ねぎはみじん切り、カレールーは細かく刻む。玉ねぎ、豚ひき肉を炒め、火が通ったらカレールー、水、ミックスビーンズを加えて汁気がなくなるまで炒める。 ★油を使わないチンジャオロース 〈牛もも薄切り６０g　片栗粉少々　赤、緑のピーマン各１個　エリンギ２本オイスターソース大さじ１／２　醤油大さじ１／２　酒大さじ１／２　〉エリンギをスティック状に、ピーマンは細切りにして湯通ししておく。牛もも肉を細切りにして、片栗粉をまぶして湯通しする。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかず、材料全部を入れ調味料を加え汁気がなくなるまで炒める。 ★手羽元の軟らか煮 手羽元６本　焼き肉のたれ大さじ３　酢大さじ３　水１００cc　生姜細切りを全部鍋に入れ、汁気がなくなりそうになるまでコトコト煮る。 ★ケーキオムレツ 玉ねぎのみじん切り、ひき肉、人参を細かく切り、パセリ、コーン、チーズなどを溶き卵と混ぜ、フライパンでじっくり焼く。 ★鶏ささみのマヨネーズ焼き ささみの真ん中を切って中にねり梅を入れて、マヨネーズで焼く。 ★鶏胸肉の野菜巻き むね肉を観音開きにして、人参、ごぼう、いんげんなどを包み、たこ糸で巻いて砂糖　醤油　酒を合わせ煮込む。〈多めに作り、冷凍しておくと便利〉 　　　　　　〈照り焼き風〉 ★とりそぼろのちらし寿司 とりそぼろは前夜に作り置く。朝、卵そぼろ、青野菜を茹でる。すし飯を作りさます彩りよくご飯にのせ、紅しょうがをちらす。 ★豚肉のしょうが焼き弁当 ご飯の上に千切りキャベツをのせて、その上にしょうが焼きをのせる。 ★三色とりそぼろ弁当 卵、とりそぼろ、高菜で彩りよくご飯の上にのせる。 　その他　豆レシピです・・・・ ・ドライカレーや肉巻きは多めに作り、小分け冷凍するとよい。 ・残り物を卵で混ぜて焼いたり、肉をドレッシングであえたりと味に変化をつけると 　いろんな焼き肉になる。 ・卵焼きにのり、ネギ、ちりめん、花えび、ほうれん草など色々変えて入れるとよい ・ちょっと厚めの焼き肉用の肉をピーマン、しいたけなどと焼いて、焼き肉のタレで 　からめる。 ・れんこんをぶっ切りにしたきんぴらも歯ごたえがよい。 ・かぼちゃをベーコンで巻いて、塩、こしょうして焼く。 ・鶏肉〈地鶏〉、玉ねぎ、ピーマン、青じそを塩、こしょうで炒める。